🌟家常炖筋头巴脑，香浓到骨子里！🍴
美食 2025-04-10 11:26:45
导读 寒冷的冬日，来上一锅热腾腾的家常炖菜，暖心又暖胃～今天就跟着美食杰和糖芯厨房的步伐，一起解锁这道简单又美味的“筋头巴脑”吧！💪首先...
寒冷的冬日，来上一锅热腾腾的家常炖菜，暖心又暖胃～今天就跟着美食杰和糖芯厨房的步伐，一起解锁这道简单又美味的“筋头巴脑”吧！💪
首先准备好食材：新鲜的牛筋、牛腩切块，配上土豆、胡萝卜和洋葱，再撒上些许姜片去腥提香。🍳把牛筋和牛腩冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出备用。接着在砂锅中倒入适量油，放入冰糖炒至融化冒泡，这是让肉质更软嫩的关键哦～🔥
随后加入牛筋和牛腩翻炒均匀，淋入生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过食材。大火烧开后转小火慢炖1小时，最后加入配菜继续炖煮30分钟。当浓郁的香气弥漫整个厨房时，一锅色泽诱人的家常炖就完成啦！✨
快叫上家人一起享用这份温暖吧！😋 家常美食 冬季滋补 筋头巴脑
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