🎉四川腊肉的家常做法 | 美食杰菜谱做法大全 🍲
美食 2025-04-10 01:57:43
导读 提到四川美食，腊肉绝对是绕不开的经典！它那独特的烟熏香气和咸香口感，让人回味无穷。今天就来分享一下这道传统美味的家常做法吧～🍴首先...
提到四川美食，腊肉绝对是绕不开的经典！它那独特的烟熏香气和咸香口感，让人回味无穷。今天就来分享一下这道传统美味的家常做法吧～🍴
首先，准备好优质的五花肉，用盐、花椒粉、白酒等调料腌制一夜，让肉充分入味。第二天将肉挂在通风处晾干，再用木屑或茶叶进行烟熏，这一步是腊肉灵魂所在哦！🌿🔥
烹饪时，先将腊肉洗净切片，放入锅中蒸熟。热腾腾的腊肉片晶莹剔透，肥而不腻，瘦而不柴。最后搭配青椒或蒜苗炒制，简单又美味！🌶️🧄
无论是下饭还是配酒，四川腊肉都能轻松俘获你的味蕾。快收藏这份来自美食杰的菜谱，动手试试吧！记得拍照分享给朋友哦～📸💕
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