✨红烧扒皮鱼的做法✨

🌟【开胃美食】今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧扒皮鱼🐟。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，超级适合搭配米饭吃哦🍚。首先准备好新鲜的扒皮鱼两条，清洗干净后用少许盐腌制片刻，让鱼肉更入味😋。

接着起锅热油，放入姜片和蒜末爆香，再将腌好的鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄🍳。然后加入适量的生抽、老抽调色调味酱油桶酱油，倒入热水没过鱼身，撒上几颗冰糖融化提鲜🍬。最后盖上锅盖小火慢炖约十分钟，待汤汁浓稠即可出锅😍。

装盘时可以点缀些葱花或者香菜增添香气🌿，一盘色香味俱佳的红烧扒皮鱼就完成啦！快叫上家人一起享用吧💕。记得趁热吃，感受鱼肉在舌尖融化的美妙滋味哦😋。