香菇炒牛肉怎么做 🍄🥩

开头：✨香菇炒牛肉是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做又营养丰富。无论是搭配米饭还是面条都非常美味！今天就教大家如何轻松制作这道菜吧～

准备食材：🍴首先准备好新鲜的香菇和嫩牛肉，再备上一些姜蒜末、生抽、蚝油和淀粉。香菇要提前泡发洗净切片，牛肉切成薄片后用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样更入味哦！

烹饪步骤：🔥热锅凉油，先爆香姜蒜末，然后放入腌好的牛肉快速翻炒至变色。接着加入香菇片，大火快炒几分钟，让香菇充分吸收牛肉的鲜香。最后调入适量生抽、蚝油和少量清水，翻炒均匀即可出锅啦！

小贴士：💡记得火候要控制好，牛肉不宜久炒以免变老。香菇吸油性较强，所以炒的时候可以适当多放些油。一道香气扑鼻的香菇炒牛肉就完成啦～

结尾：🍽️赶紧试试吧，健康美味，全家都爱吃！😋