白玉菇炒肉片的做法 🍲🍴
美食 2025-04-08 05:31:21
导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——白玉菇炒肉片！白玉菇洁白如玉，口感鲜嫩，搭配上滑嫩的肉片，色香味俱全，绝对是饭桌上的亮点。...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——白玉菇炒肉片！白玉菇洁白如玉，口感鲜嫩，搭配上滑嫩的肉片，色香味俱全，绝对是饭桌上的亮点。准备食材时，白玉菇要清洗干净，去掉根部；猪肉切薄片后用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
开始烹饪啦！热锅凉油，先将腌好的肉片下锅翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中留底油，放入白玉菇翻炒，加入适量的盐和少许糖提味。当白玉菇炒至软熟时，再把之前炒好的肉片倒回锅中，快速翻炒均匀。此时可以淋入一点蚝油或者生抽，增添香气。
第三段：最后一步是装盘装饰，撒上一些葱花或者香菜点缀，一盘诱人的白玉菇炒肉片就完成啦！这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧，相信家人一定会喜欢这道菜！😋🍚
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