酱牛肉的做法 🥩✨
美食 2025-04-08 02:02:34
导读 开头段：喜欢吃牛肉的朋友看过来！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——酱牛肉 🍲。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合搭配...
开头段：喜欢吃牛肉的朋友看过来！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——酱牛肉 🍲。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合搭配米饭或者作为下酒菜。准备食材的时候一定要选新鲜的牛腱子肉，这样口感更佳哦！
正文段：首先将牛腱子肉洗净后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥。接着捞出用清水冲洗干净表面浮沫，放入锅中加足量清水，再加入生抽、老抽调色调味，还有八角、桂皮、香叶等香料增添风味。小火慢炖大约1.5-2小时，直到牛肉变得软烂入味。关火后让牛肉在汤汁中浸泡一段时间，这样更加入味。
结尾段：最后将酱牛肉取出切片装盘，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的酱牛肉就完成啦！无论是自家享用还是宴请宾客都非常合适。快动手试试吧，保证让你赞不绝口！🍴😋
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