💥爆炒紫甘蓝怎么做？

🌸紫甘蓝不仅颜值在线，还富含维生素C和膳食纤维，是一道既健康又美味的家常菜！今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的爆炒紫甘蓝吧～🌟

首先准备好食材：新鲜紫甘蓝一颗、蒜末适量、干辣椒几个（不吃辣可以省略）。先把紫甘蓝洗净后撕成小片，用清水稍微浸泡一下去除杂质。接着热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入切好的干辣椒翻炒几下，瞬间香气四溢～🌶️倒入沥干水分的紫甘蓝，大火快速翻炒，记得加点盐调味哦！短短几分钟，紫甘蓝就会变得鲜嫩爽脆，紫色的菜叶在锅中跳跃，看着就让人食欲大增！🍴

最后关火前还可以撒上一点白醋提味，装盘时再点缀一些芝麻或者葱花，简直完美！😋快试试这道简单又营养的爆炒紫甘蓝吧，保证让你一吃就停不下来！🍴✨