炖燕鱼怎么做 🐟🍲
美食 2025-04-05 07:24:48
导读 🌿秋天是滋补的好时节，今天来教大家做一道营养又美味的炖燕鱼！先把新鲜的燕鱼清洗干净，用少许盐腌制一会儿，让鱼肉更入味。接着准备好姜...
🌿秋天是滋补的好时节，今天来教大家做一道营养又美味的炖燕鱼！先把新鲜的燕鱼清洗干净，用少许盐腌制一会儿，让鱼肉更入味。接着准备好姜片、葱段和蒜瓣，这些都是去腥提香的好帮手。🔥锅中倒入适量油，将姜片爆香后放入燕鱼，两面煎至金黄。这个时候整个厨房都弥漫着诱人的香气呢～😋
接着加入清水，水量没过鱼即可。放入几颗红枣和枸杞，不仅增加甜味还能补充维生素。小火慢炖大约20分钟，期间可以适当加点酱油和料酒调味。等到汤汁变得浓郁时，撒上葱花点缀就大功告成啦！一碗热腾腾的炖燕鱼端上桌，既有鱼肉的鲜美又有汤汁的醇厚，简直是秋冬必备的暖心美食～🐟❤️
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