煎鸡蛋豆腐的做法 🥑🍳
美食 2025-04-04 20:05:43
导读 💡今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——煎鸡蛋豆腐！这道菜色香味俱全，不仅适合家庭日常餐桌，也是朋友聚餐时的不错选择。准备食材：...
💡今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——煎鸡蛋豆腐！这道菜色香味俱全，不仅适合家庭日常餐桌，也是朋友聚餐时的不错选择。准备食材：嫩豆腐一块、鸡蛋两个、小葱适量以及少许盐和生抽即可。首先将豆腐切成均匀的小块，用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易粘锅哦。
🍳接下来就是关键步骤啦！热锅冷油，待油温五成热时，轻轻放入切好的豆腐块，小火慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。接着打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，让蛋液包裹住部分豆腐，增加口感层次。期间撒入少许盐调味，再淋上几滴生抽提鲜。
第三段：🌿最后撒上切碎的小葱点缀，一盘色泽诱人、营养丰富的煎鸡蛋豆腐就完成啦！这道菜外酥里嫩，鸡蛋的滑嫩与豆腐的软糯完美结合，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都非常适合。快动手试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的美味！🍴✨
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