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✨ 麦提莎巧克力蛋糕这样做,美味停不下来! 🍰🍫

美食 2025-04-04 17:44:03
导读 想要一款简单又高颜值的甜品?那就试试这款麦提莎巧克力蛋糕吧!✨它不仅颜值爆表,而且口感层次丰富,每一口都让人回味无穷~首先准备好所...

想要一款简单又高颜值的甜品?那就试试这款麦提莎巧克力蛋糕吧!✨它不仅颜值爆表,而且口感层次丰富,每一口都让人回味无穷~

首先准备好所有材料:麦提莎巧克力、鸡蛋、低筋面粉、牛奶和糖。先把麦提莎巧克力隔水加热融化,让它变得顺滑香浓~接着将蛋黄与融化的巧克力混合搅拌均匀,再慢慢加入牛奶调成糊状。💡这时可以筛入低筋面粉,轻轻翻拌至无颗粒状态,避免结块哦!

接下来打发蛋白,分三次加入细砂糖,直到提起打蛋器时呈现小尖角的状态。将打发好的蛋白霜分次混入巧克力面糊中,动作要轻柔,以免消泡~倒入模具后震几下去除气泡,放入预热好的烤箱,170℃烘烤约35分钟即可。⏰

出炉后的蛋糕表面金黄诱人,切开后还能看到细腻的组织。搭配一杯热茶或咖啡,简直是下午茶的完美搭档~😋快动手试试吧,保证让你欲罢不能!🌟

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