✨红烧沙尖鱼的做法✨
美食 2025-04-04 17:20:56
导读 🐟今天要和大家分享一道家常美味——红烧沙尖鱼！这道菜色香味俱全，简单又营养，非常适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的沙尖鱼一条，清洗干净...
🐟今天要和大家分享一道家常美味——红烧沙尖鱼！这道菜色香味俱全，简单又营养，非常适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的沙尖鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制10分钟，让它更入味。接着准备配料：姜片、蒜瓣、葱段和一些香菜。
🔥热锅冷油，将鱼轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄，这样能锁住鱼肉的鲜嫩。然后加入适量酱油、老抽调色，再倒入料酒去腥增香。接着放入姜片、蒜瓣，以及几颗冰糖提鲜。倒入热水没过鱼身，盖上锅盖焖煮15分钟左右。
🌿待汤汁浓稠时撒上葱花和香菜，最后淋上一点香油即可出锅啦！🍽️一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧沙尖鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～😋
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