🍴✨咖喱土豆炖牛腩的做法✨🍛
美食 2025-04-04 13:54:02
导读 首先准备好食材：新鲜牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、咖喱块适量，以及姜片、蒜瓣和香料（如八角、桂皮）。先把牛腩切块焯水去...
首先准备好食材：新鲜牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、咖喱块适量，以及姜片、蒜瓣和香料（如八角、桂皮）。先把牛腩切块焯水去血沫，再用清水冲洗干净备用。接着将土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，这样方便后续烹饪。
锅中倒入少许油，爆香姜片和蒜瓣后放入牛腩翻炒至表面微黄。加入足量热水，放入八角、桂皮等香料，大火煮沸后转小火慢炖1小时。此时牛肉已经软烂，加入土豆和胡萝卜继续炖煮20分钟。最后放入洋葱丝，待汤汁浓郁时加入咖喱块搅拌均匀，直至咖喱完全融化，香味四溢！一碗热腾腾、香气扑鼻的咖喱土豆炖牛腩就完成啦！🍲🍛🍛
快叫上家人一起享用这道美味吧！😋🍛✨
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