🌟拌明太鱼干的做法🐟

有没有人和我一样，特别喜欢简单又下饭的小菜？今天就来分享一道超级开胃的家常菜——拌明太鱼干！😋

首先，准备好食材：干明太鱼、香葱、蒜末、辣椒粉、白芝麻和少许糖、醋。💡

1️⃣ 将干明太鱼提前用清水浸泡约3小时，泡软后撕成小块。

2️⃣ 锅中加水煮沸，放入明太鱼焯烫一下，捞出沥干水分。

3️⃣ 加入切好的香葱段和蒜末，再撒上辣椒粉和白芝麻，淋上一点生抽、醋，最后撒点糖提鲜。✨

4️⃣ 拌匀后静置片刻，让味道充分融合。一盘色香味俱全的拌明太鱼干就完成啦！🍴

这道菜酸辣爽口，鱼肉鲜嫩又有嚼劲，简直是米饭杀手！🍚✨ 快试试吧～