麻香鸡怎么做 🐔✨

随着天气转凉，大家都开始想念那些温暖又诱人的美食。今天就来教大家做一道超级下饭的家常菜——麻香鸡！鸡肉嫩滑，香气四溢，绝对是家庭聚餐的好选择。首先准备好新鲜的鸡腿肉或者整鸡，剁成小块备用。接着准备花椒、干辣椒、姜片和蒜末，这些都是提味的关键哦。热锅凉油，先将花椒和干辣椒炒出香味，再加入姜片和蒜末爆香。然后放入鸡肉翻炒均匀，加点料酒去腥增香。等鸡肉变色后，加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入一碗清水焖煮约20分钟，直到鸡肉熟透入味。最后撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱佳的麻香鸡就完成啦！😋🍴这道菜不仅做法简单，而且味道浓郁，适合搭配米饭一起享用，绝对让你吃得停不下来！🌟