✨ 爆炒牛头肉怎么做？简单几步教你轻松搞定！ 🍴

想要在家享受一道香气四溢的爆炒牛头肉吗？这道菜不仅味道鲜美，而且做法也不复杂哦！✨

首先，准备新鲜的牛头肉，切成薄片或小块，用清水冲洗干净后，放入沸水中焯水去腥。记得加入几片姜片和料酒，这样能让肉质更嫩滑，同时去除异味。焯好后捞出沥干备用。🍲

接着，热锅凉油，倒入适量的食用油，放入蒜末、姜丝和干辣椒爆香。香味出来后，将牛头肉倒入翻炒，加入生抽、老抽调色调味，再撒上一些孜然粉和胡椒粉，让肉质更加入味。🔥

最后一步，加入青红椒或者洋葱等配菜，继续翻炒至熟透即可出锅。一盘色香味俱全的爆炒牛头肉就完成啦！牛肉劲道有嚼劲，配上浓郁的酱汁，绝对让你食欲大开！🍴

快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！😋