蒜香白条肉的做法 🍞🍖✨

💡 前言

蒜香白条肉是一道色香味俱佳的经典家常菜，蒜香浓郁，肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭享用。这道菜制作简单，适合忙碌的日常烹饪。让我们一起看看具体做法吧！

👩‍🍳 准备食材

首先准备好新鲜的五花肉（约300克），以及大蒜、生姜和葱。此外，还需要料酒、生抽、老抽、糖和盐等调味品。五花肉切片，大蒜切末备用。食材新鲜是做好这道菜的关键哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将切好的五花肉放入锅中，加水煮至半熟，捞出沥干水分。

2️⃣ 锅中倒入少量油，加入蒜末爆香，随后放入五花肉翻炒均匀。

3️⃣ 加入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后撒上少许糖提鲜。

4️⃣ 翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮几分钟，直至汤汁浓稠即可出锅。

🍴 小贴士

为了保持肉质鲜嫩，建议不要过度翻炒。如果喜欢更香脆口感，可以稍微多煎一会儿。这道菜的蒜香四溢，配上一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味！

🌟 总结

蒜香白条肉不仅味道绝佳，而且营养丰富，是一道不容错过的家常美食。快试试吧！😋✨