豆腐脑儿老豆腐的做法 🍜🍛

✨引言✨

提到中国的传统美食，豆腐脑儿和老豆腐绝对榜上有名！这两种以豆制品为主角的小吃，不仅口感丰富，还承载着许多人的童年回忆。今天就教大家如何在家制作这道美味吧！

🌟准备食材🌟

首先准备好所需材料：嫩豆腐、老豆腐各一块，酱油、醋、香油、辣椒油、葱花、香菜等调味料必不可少。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入榨菜丁或花生碎哦！

🔧制作步骤🔧

1️⃣ 先将嫩豆腐切成小块，放入锅中煮熟备用；老豆腐则切厚片，用平底锅煎至两面金黄。

2️⃣ 在碗中调制酱汁，按照个人口味混合酱油、醋、香油和辣椒油，搅拌均匀。

3️⃣ 将煮好的嫩豆腐倒入碗中，淋上调好的酱汁，撒上葱花和香菜提味。另一边的煎老豆腐也可以配上同样的调料享用。

🍲总结🍲

一碗热腾腾的豆腐脑儿，搭配一块外焦里嫩的老豆腐，简单又满足！无论是早餐还是夜宵，都是绝佳选择。快动手试试吧，让你的味蕾感受地道的中国风味！🍴💕