清炒葫芦怎么做 🍲🌿

😊 夏天是吃清淡美食的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒葫芦！这道菜色香味俱全，不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。

第一步，准备食材：新鲜的葫芦一个（约300克），切片备用；再准备一些蒜末和姜丝增添风味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些红椒丝作为点缀。💡

第二步，热锅凉油。将适量食用油倒入锅中，烧至五成热时放入蒜末和姜丝爆香。接着把切好的葫芦片下锅翻炒，保持大火快炒，这样能锁住葫芦的鲜嫩口感。🔥

第三步，调味收汁。在葫芦变软后，加入少许盐、鸡精或生抽调味，继续翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，即可出锅啦！dish_with_steaming_food:

🌟 小贴士：选择新鲜的葫芦很重要，表皮光滑且颜色鲜艳的葫芦味道更佳哦！快试试这道清新爽口的清炒葫芦吧，健康又美味！🍴🌱