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🌟老上海醪糟汤圆的做法 🍡

美食 2025-04-03 19:51:06
导读 提到老上海的味道,怎能少了那一碗热腾腾的醪糟汤圆呢?这道甜品不仅温暖了胃,更温暖了心。今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食!...

提到老上海的味道,怎能少了那一碗热腾腾的醪糟汤圆呢?这道甜品不仅温暖了胃,更温暖了心。今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食!🍴

首先准备材料:糯米粉、清水、醪糟(米酒)、枸杞和糖。将糯米粉慢慢加入温水中揉成光滑的面团,然后分成小剂子搓成圆形的小汤圆。💡小贴士:如果喜欢Q弹口感,可以多加点糯米粉哦!

接着煮汤圆:锅中加水烧开后放入汤圆,待汤圆浮起即可捞出。此时另起一锅,倒入醪糟和适量清水煮沸,再加入枸杞和糖调味。最后将煮好的汤圆放入醪糟汤中,轻轻搅拌几下就可以关火啦!✨

一碗香气扑鼻的老上海醪糟汤圆就完成啦!舀上一口,软糯的汤圆搭配醇香的醪糟,甜蜜中带着一丝酒香,简直是冬日里最治愈的存在。一碗下去,整个人都暖洋洋的!💖

快动手试试吧,让这份老上海的经典美味陪伴你的每一个温馨时刻!🎉

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