桶子油鸡的做法 🐔🍴

桶子油鸡是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的鸡肉和秘制调料即可。首先，将鸡肉清洗干净后切成块状，用少许盐和料酒腌制15分钟，这样可以去腥提味。接着，在锅中倒入适量的油，待油温升高后放入鸡肉翻炒至表面微黄，这时鸡肉已经初步定型，散发出诱人的香气。然后加入切好的姜片和蒜瓣，继续翻炒几下，让调料的味道充分渗透到鸡肉中。最后，倒入事先调好的秘制酱汁，小火慢炖约20分钟，直到鸡肉完全入味且汤汁浓郁。关火前撒上葱花点缀，一盘香喷喷的桶子油鸡就完成了！这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴😋🍗