白豆沙馅的做法 🍞🍯

白豆沙馅是中式糕点中不可或缺的经典内馅之一，香甜细腻，深受大家喜爱。制作它并不复杂，只需准备好食材和耐心，就能轻松在家制作出美味的白豆沙馅。首先需要准备适量的白芸豆，这是制作白豆沙的基础材料。将白芸豆提前浸泡一夜，使其充分吸水膨胀，这样煮起来会更加容易。

接着，将泡好的白芸豆放入锅中加水煮熟，直至豆子变得软烂。煮好后，将豆子捣成泥状，可以使用搅拌机或者手动压成细腻的豆泥。这一步非常关键，直接影响到最终成品的口感。接着加入适量的糖和一点点盐，糖可以根据个人口味调整用量，盐则能起到提味的作用。

第三段：最后一步就是炒制了！将豆泥放入不粘锅中，用中小火慢慢翻炒，期间可以加入少量的植物油增加顺滑感。炒至豆泥变得浓稠且不粘手时即可关火。这样自制的白豆沙馅就完成啦！无论是用来包包子、做月饼还是其他糕点，都是一流的选择。快试试吧！😋✨