🌟酱香大骨头的做法 | 超级下饭的家常美味😋
美食 2025-04-03 13:35:26
导读 有没有想过在家也能做出餐厅级别的酱香大骨头？今天就教大家一招！🍖✨首先准备好新鲜的大骨头，清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着准备调...
有没有想过在家也能做出餐厅级别的酱香大骨头？今天就教大家一招！🍖✨首先准备好新鲜的大骨头，清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着准备调料：生姜切片、蒜瓣拍碎、干辣椒剪段，还有必不可少的黄豆酱和生抽。💡
热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入大骨头翻炒上色。倒入调好的酱料，加入热水没过大骨，再丢几颗八角和香叶提味。大火烧开后转小火慢炖至少一个小时。⏰期间记得时不时翻动一下，让每块骨头都裹满酱汁。
最后收汁，撒上葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的酱香大骨头就完成啦！🍲🎉这道菜不仅肉质软烂入味，还特别适合搭配米饭食用，绝对是家庭聚餐的硬核担当！🍴💕快试试吧～
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