🎉 英式葡萄司康Scone的做法 🍇
美食 2025-04-03 08:58:59
导读 想要体验英伦下午茶的魅力吗？今天就教大家制作经典又美味的英式葡萄司康！✨首先准备好食材：低筋面粉250g、泡打粉1勺、砂糖3大勺、黄油60...
想要体验英伦下午茶的魅力吗？今天就教大家制作经典又美味的英式葡萄司康！✨
首先准备好食材：低筋面粉250g、泡打粉1勺、砂糖3大勺、黄油60g（冷藏切丁）、牛奶120ml、鸡蛋1个，以及一把葡萄干。先把低筋面粉、泡打粉和砂糖混合均匀，再加入切好的黄油，用手指搓成面包屑状。接着倒入牛奶搅拌，最后撒入葡萄干揉成面团。记住不要过度揉捏哦，否则会影响口感！🌟
将面团擀平至约2cm厚，用模具压出圆形小饼，放在铺了烘焙纸的烤盘上，表面刷一层蛋液增加光泽。放进预热至200℃的烤箱，大约15分钟后就能闻到阵阵香气啦～🍞
刚出炉的司康搭配草莓酱或奶油一起享用，简直是幸福满分！🍓🍯 快试试吧，让味蕾来一场英伦之旅吧～✈️
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