抹茶冰淇淋怎么做 🍦✨

夏天到了，来一份清凉解暑的抹茶冰淇淋再适合不过了！🌿第一步当然是准备材料啦，你需要抹茶粉、牛奶、淡奶油、糖和蛋黄。先把蛋黄和糖混合搅拌均匀，直到颜色变浅，接着慢慢加入温热的牛奶，边加边搅拌，避免结块。倒入锅中小火加热，不断搅拌直至液体变得浓稠，记得不要煮沸哦！💛然后将混合液过筛，这样口感会更顺滑。放凉后加入抹茶粉，充分搅拌均匀。接下来就是打发淡奶油的环节啦，将淡奶油打至六分发，与抹茶液混合均匀。最后把混合好的液体倒入容器中，放入冰箱冷冻室，每隔一小时拿出来搅拌一次，重复三次，让冰淇淋更加细腻。❄️经过几个小时的等待，一款清新美味的抹茶冰淇淋就完成啦！快尝一口，感受那一抹独特的绿意与甘甜吧～🍃🌈