葱爆猪肝怎么做 🍴🍲
美食 2025-04-03 06:29:44
导读 ✨提到葱爆猪肝，这道菜色香味俱全，是很多人餐桌上的心头好。它以鲜嫩的猪肝为主料，搭配翠绿的葱段，简单又经典。制作前需要准备好新鲜的...
✨提到葱爆猪肝，这道菜色香味俱全，是很多人餐桌上的心头好。它以鲜嫩的猪肝为主料，搭配翠绿的葱段，简单又经典。制作前需要准备好新鲜的猪肝和大葱，以及一些常见的调味品如生抽、老抽、料酒等。猪肝要提前处理好，去除多余的血水，切成薄片备用。
🍳开始烹饪时，先将猪肝用料酒、生抽腌制片刻，这样可以去腥增香。热锅凉油，放入葱段爆香，随后加入腌好的猪肝快速翻炒。火候一定要大，动作要快，这样才能保持猪肝的嫩滑口感。等到猪肝变色，加入适量的老抽调色调味，再翻炒均匀即可出锅。
第三段：🍴装盘后的葱爆猪肝色泽诱人，香气扑鼻。猪肝嫩而不柴，葱香浓郁，每一口都能感受到食材的鲜美。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。记得搭配一碗白米饭，让美味更加完美哦！🍴✨
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