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🌟打印东北蒸肉的做法 🌟

美食 2025-04-03 06:01:18
导读 东北菜以其豪放和实在著称,“蒸肉”更是家家户户餐桌上的常客!今天就来分享这道传统美味的做法吧~🍴首先准备食材:五花肉500克、黄豆酱2...

东北菜以其豪放和实在著称,“蒸肉”更是家家户户餐桌上的常客!今天就来分享这道传统美味的做法吧~🍴

首先准备食材:五花肉500克、黄豆酱2勺、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖半勺、葱姜蒜适量、大酱或豆瓣酱1勺(可选)。五花肉切片不要太薄哦,这样吃起来更有嚼劲!😊

腌制是关键步骤:将切好的肉片放入碗中,加入黄豆酱、老抽、生抽、料酒、白糖,搅拌均匀后静置半小时,让肉充分吸收调料的味道。如果喜欢更浓郁的风味,可以加入一些大酱或者豆瓣酱,味道会更加地道哦~🌶️

接下来就是蒸制啦!把腌好的肉片整齐地码进盘子里,撒上葱丝、姜丝点缀,放入蒸锅大火蒸25-30分钟。期间可以闻到阵阵肉香飘散出来,是不是已经流口水了呢?🤤

最后一步,出锅前撒上一把蒜末提鲜,再淋上一点热油激发出香味,一道香气扑鼻的东北蒸肉就完成啦!配上一碗热腾腾的米饭,简直是绝配呀~🍚❤️

快试试吧,让你的家人也感受这份来自东北的温暖美味!👨‍🍳👩‍🍳

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