👨🏻‍🍳✨新手蒸馒头的做法 | 软糯香甜超简单✨👨🏻‍🍳

对于厨房小白来说，蒸馒头可能看起来有点复杂，但其实只要掌握好方法，轻松就能做出软糯香甜的馒头！🌟第一步，准备材料：500克中筋面粉、5克酵母、250毫升温水、适量白糖。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。然后慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。🌟第二步，发酵是关键！把面团放入温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1小时。手指沾点面粉戳个洞，不回缩就说明发酵好了。🌟第三步，整形排气。将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，再分成小剂子，整形成圆形或椭圆形。🌟最后一步，蒸制！冷水入锅，放上馒头生胚，盖上锅盖二次醒发15分钟，开火蒸15分钟后关火，焖3分钟再揭盖即可。白白胖胖的馒头就完成啦！👀馒头松软有嚼劲，咬一口满嘴麦香，快试试吧！🍞🍞