麻糖的做法 🍬✨
美食 2025-04-03 00:42:43
导读 麻糖是中国传统的小吃之一，以其香甜酥脆深受人们喜爱。制作麻糖并不复杂，但需要耐心和细致的操作。首先准备主要原料：糯米粉、白糖、芝麻...
麻糖是中国传统的小吃之一，以其香甜酥脆深受人们喜爱。制作麻糖并不复杂，但需要耐心和细致的操作。首先准备主要原料：糯米粉、白糖、芝麻等。糯米粉是麻糖的基础材料，而白糖则赋予它独特的甜味。芝麻不仅是装饰，更是提升口感的关键所在。
制作的第一步是将糯米粉加水揉成面团，然后蒸熟。蒸好的糯米面团需要趁热加入适量的白糖，不断揉搓直至均匀混合。这一步非常关键，直接影响到麻糖的软硬程度。接着将揉好的面团擀平，切成小块，再裹上一层炒香的白芝麻，轻轻按压让芝麻粘附牢固。
第三段：最后一步就是炸制了！将裹好芝麻的小块放入油锅中，用中小火慢慢炸至金黄酥脆即可出锅。刚出锅的麻糖外层酥脆、内里柔软，咬一口满嘴芝麻香，甜而不腻。无论是当作日常零食还是节日礼品，麻糖都是不错的选择。快动手试试吧，让你的味蕾享受这份甜蜜时光！😋💛
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