🌸 鲜辣明虾的做法 🍤🌶️
美食 2025-04-02 22:55:23
导读 鲜辣明虾是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱！首先准备好新鲜的明虾500克，将它们洗净后剪去须脚，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥。接...
鲜辣明虾是一道色香味俱全的家常菜，深受大家喜爱！首先准备好新鲜的明虾500克，将它们洗净后剪去须脚，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥。接着准备配料：干辣椒切段、姜蒜切片、葱切段备用。
起锅烧油，放入花椒粒爆香，再加入干辣椒段翻炒出香味。随后下入腌好的明虾，大火快速翻炒至变色。此时加入姜蒜片继续翻炒，让调料充分融入虾肉中。调味时加入适量生抽、老抽调色，糖提鲜，最后撒上葱段，淋上一点香油增香。
出锅前可根据个人口味调整辣度，喜欢更辣的可以多加一些干辣椒哦！这道菜色泽红亮，味道鲜辣过瘾，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的美味！🌟✨
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