🌟超嫩滑鸡蛋羹的做法 🥚✨

✨【前言】✨

想要做出一道入口即化的鸡蛋羹吗？这道简单又美味的小菜绝对是你的厨房必备！不仅适合老人和小孩，更是家宴上的亮点哦！让我们一起动手，制作这道让人垂涎欲滴的鸡蛋羹吧！😋

💡【准备食材】💡

首先，准备好新鲜的鸡蛋2个、温水约150毫升（水量与鸡蛋的比例为1:1.5），再加入少许盐和一点点生抽提味。如果喜欢更丰富的口感，可以加点葱花或者虾仁哦！🦐🥚

🍳【制作步骤】🍳

第一步，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，直至蛋黄和蛋白完全融合。接着，缓缓倒入温水，边倒边继续搅拌，这样可以让鸡蛋羹更加细腻哦！💦

第二步，用滤网过滤混合液，去除气泡和杂质，然后盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔。放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。蒸好后撒上葱花点缀，淋上一点香油，香气扑鼻而来！🌿🍴

🎉【小贴士】🎉

记得火候不要太大，否则鸡蛋羹容易出现蜂窝状。另外，过滤步骤很重要，能让成品更加滑嫩无瑕！💖

快试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的鸡蛋羹！😉