🍷红酒烩羊肉的做法

🍂秋天到了，天气渐渐转凉，最适合来一道温暖人心的红酒烩羊肉！这道菜色香味俱全，不仅让人食欲大开，还能驱散寒意，为身体注入满满能量。✨

首先准备好食材：新鲜的羊腿肉切块、一瓶优质的干红葡萄酒、洋葱、胡萝卜、土豆、大蒜以及香料（迷迭香、百里香）。第一步是腌制羊肉，将羊肉用盐和黑胡椒腌制15分钟，然后放入锅中煎至表面金黄，取出备用。接着用同一个锅炒香切好的洋葱和大蒜，再加入胡萝卜和土豆翻炒均匀。倒入红酒，让酒香与蔬菜充分融合，最后加入羊肉和香料，盖上锅盖慢炖1小时左右。中途记得搅拌几次，确保每一块肉都吸收了浓郁的酱汁。⏰

当羊肉变得软烂，汤汁浓稠时，就可以关火啦！出锅前撒上一些新鲜的香草碎，香气扑鼻。🍴搭配一碗热腾腾的米饭或面包，简直是冬日里的绝配。快试试吧，让你的厨房充满温馨的味道～💛