干香麻辣兔的做法 🐇🌶️

✨【前言】✨

干香麻辣兔是一道色香味俱全的经典川菜，以其鲜嫩兔肉搭配浓郁麻辣调料而闻名。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择！今天就来分享一下制作方法吧！

🌟【准备食材】🌟

首先准备好新鲜兔肉500克，辅以干辣椒、花椒、姜蒜末、豆瓣酱等调料。此外，还需要一些料酒、生抽和糖调味提鲜。食材的新鲜度是成功的关键哦！

🔥【烹饪步骤】🔥

第一步：将兔肉切块后用清水浸泡去血水，再加入料酒焯水去腥；

第二步：热锅凉油，放入干辣椒与花椒爆香，随后加入姜蒜末炒出香味；

第三步：倒入兔肉翻炒均匀，加入适量豆瓣酱继续翻炒至入味；

第四步：最后调入生抽、糖收汁，让每一块兔肉都裹满浓郁酱汁即可出锅啦！

🍴【小贴士】🍴

喜欢更麻更辣的朋友可以适当增加辣椒和花椒的比例，但记得控制火候以免糊锅哦！

🎉【结语】🎉

这样一道香气扑鼻、口感丰富的干香麻辣兔就完成啦！快来试试吧，保证让你欲罢不能！😋💖