牛肉盖浇饭怎么做 🍚🥩

🌟 引言

提到方便又美味的家常菜，牛肉盖浇饭绝对榜上有名！这道菜色香味俱全，简单易做，适合忙碌的工作日或是想偷懒时享用。今天就来教大家如何轻松做出一份诱人的牛肉盖浇饭吧！😋

🍴 准备食材

首先，准备好新鲜的牛肉片（约200克）、洋葱半个、青椒一个、米饭适量。此外，还需要一些调味料，比如生抽、老抽、蚝油、糖和淀粉，让牛肉更加嫩滑多汁。💡

🔥 制作步骤

1. 将牛肉切薄片，用少许生抽、淀粉腌制15分钟；

2. 洋葱切丝，青椒切块备用；

3. 热锅凉油，先下牛肉翻炒至变色后盛出；

4. 锅中留底油，放入洋葱爆香，再加入青椒翻炒均匀；

5. 倒入牛肉，加入适量生抽、老抽和糖调味，快速翻炒几下即可关火；

6. 最后将热腾腾的牛肉淋在白米饭上，撒上葱花点缀，完美开动！✨

😄 小贴士

- 腌制牛肉时加点淀粉能让肉质更嫩滑；

- 炒菜时火候要快，避免营养流失。

一碗热气腾腾的牛肉盖浇饭就完成啦！快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍛🍚