烩羊肉怎么做 🐑✨

寒冷的冬日，来一碗热腾腾的烩羊肉再合适不过了！🍲🍴 烩羊肉是一道色香味俱全的传统美食，不仅暖胃还暖心。首先准备好新鲜的羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱等食材。将羊肉切块后焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥提香，再加入热水没过羊肉，小火慢炖40分钟让肉质更软烂。期间可以准备配菜，比如切块的胡萝卜、土豆和洋葱。等羊肉快熟时，把配菜加入锅中，继续炖煮15分钟。最后调味，撒上葱花和香菜即可出锅！🌿🌸 一碗香气扑鼻的烩羊肉就完成啦，汤汁浓郁、肉质鲜嫩，每一口都让人回味无穷！👨‍🍳😋 家常菜 冬季美食 温暖一冬