五香焖鸭的做法 🍖💛
美食 2025-04-02 04:31:57
导读 五香焖鸭是一道香气扑鼻的传统美食，深受大家喜爱。制作这道菜的关键在于选材和调味。首先，挑选一只新鲜的鸭子，将其清洗干净后切块备用。...
五香焖鸭是一道香气扑鼻的传统美食，深受大家喜爱。制作这道菜的关键在于选材和调味。首先，挑选一只新鲜的鸭子，将其清洗干净后切块备用。接着准备五香粉、生姜片、蒜头等调料，它们将为鸭肉增添独特的风味。
在锅中倒入适量的食用油，加热后放入姜片和蒜头爆香。随后加入鸭块翻炒至表面微黄，这样能让鸭肉更加入味。接下来撒上五香粉，均匀地涂抹在每一块鸭肉上，让五香的味道充分渗透进肉里。此时可以加入少许料酒去腥增香。
第三段：往锅中注入清水，水量需没过鸭肉。大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，期间可根据个人口味添加盐和其他调料。待汤汁逐渐浓稠，鸭肉变得软烂时即可关火出锅。一道色香味俱佳的五香焖鸭就完成啦！✨配上一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配哦～😋
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