🌟泥鳅豆腐的做法🌟
美食 2025-04-01 21:01:08
导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——泥鳅豆腐！✨这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐时尝试哦～😋首先准备食材：新鲜的泥...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——泥鳅豆腐！✨这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐时尝试哦～😋
首先准备食材：新鲜的泥鳅若干条、嫩豆腐一块、姜蒜末适量、葱花少许。先把泥鳅处理干净，用盐搓洗去黏液，再放入清水中养一会儿，让它们吐出杂质。接着将豆腐切块备用。💡
热锅凉油，先爆香姜蒜末，然后把泥鳅倒入锅中翻炒至表面微黄。此时加入清水，水量以没过食材为宜，大火煮沸后转小火慢炖10分钟。等汤汁变得奶白色时，轻轻放入豆腐块，小心别弄碎了哦～🐟
最后撒上葱花调味，再焖煮5分钟即可出锅啦！🍲装盘后淋上几滴香油提味，简直太诱人了！这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和钙质，对身体超级好呢！💪
快动手试试吧，保证让你一试难忘！💖
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