✨红烧毛豆腐的做法✨

🌟 准备食材

首先准备好新鲜的毛豆腐一块，再备上适量的食用油、酱油、老抽、糖和清水。如果喜欢的话，还可以加入一些青椒或者红椒丁增加色彩哦！ 🍴

📝 制作步骤

第一步，将毛豆腐切成均匀的小块，用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易破。接着，在平底锅中倒入少许油，开中小火慢慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。 😋

第二步，将煎好的豆腐推到一边，放入切好的辣椒丁翻炒几下，随后加入一勺酱油、半勺老抽调色，并撒入一小撮糖提鲜。倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐充分吸收酱汁的味道。 🥢

第三步，待汤汁收浓后即可出锅装盘，最后可以点缀一些葱花增添美感。一道色香味俱全的红烧毛豆腐就完成啦！ 💖

🍴 小贴士

记得火候不要太大，否则容易糊锅；同时，调味料的比例可以根据个人口味调整，灵活变化更美味！快试试吧，保证让你欲罢不能！ 🍜