清炒干贝怎么做 🍲🍴

🌟【清炒干贝】的美味秘诀来啦！清炒干贝是一道简单又营养的家常菜，特别适合想要吃得清淡却不想牺牲味道的时候。干贝富含蛋白质和微量元素，健康又滋补，快跟着步骤一起动手吧！

第一步，准备工作很重要！先把干贝提前用温水浸泡3-4小时，让它充分吸收水分变软。泡发后用手撕成小条备用。同时切好姜丝、蒜末和青红椒块，这些都能为菜品增色不少哦！✨

第二步，热锅凉油，先爆香姜丝和蒜末，散发出诱人的香气。接着放入干贝翻炒，让每一条干贝都裹上香味。此时加入少许料酒去腥提鲜，再撒点胡椒粉增添风味。🔥

第三步，最后加入青红椒块快速翻炒几下，保持蔬菜的脆嫩口感。调味只需盐和一点点糖即可，简单却恰到好处。一道色香味俱全的清炒干贝就完成啦！😋

这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，绝对是餐桌上的亮点！🌟