豆腐皮怎么做 🍴✨

豆腐皮是中式料理中常见的食材，无论是凉拌还是炒菜都非常美味！首先，准备好新鲜的豆腐皮，用清水轻轻冲洗干净，然后切成适合的大小备用。接着，锅中倒入适量的水烧开，加入少许盐，将切好的豆腐皮放入焯水约1分钟，这样不仅能去除豆腥味，还能让豆腐皮更加筋道有弹性。捞出后用冷水冲凉，保持其脆嫩口感。如果你喜欢酸辣口味，可以调制一碗酱汁：醋、生抽、辣椒油、蒜末和香油混合均匀，淋在豆腐皮上，最后撒上一些葱花和花生碎，搅拌均匀即可享用！😋💫这道简单又健康的凉拌豆腐皮，绝对是夏日餐桌上的清爽佳品！夏天胃口不好？试试它吧！🌱🍴