红烧腊肉的做法 🍲🍴

腊肉是中国传统美食之一，色泽红亮，风味独特。今天就教大家如何制作一道色香味俱全的红烧腊肉！首先准备好一块优质的腊肉，用温水洗净表面的灰尘和杂质。接着将腊肉放入锅中，加入足够的清水煮沸，去除多余的盐分和油腻。捞出后切成薄片，这样更容易入味哦！热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入切好的腊肉翻炒至微卷。这时候加入适量的老抽调色，生抽提鲜，糖调味，还有几颗八角和干辣椒增添香气。最后加水没过腊肉，大火煮开后转小火慢炖20分钟。当汤汁收浓时，一盘诱人的红烧腊肉就完成啦！✨夹起一片送入口中，咸香四溢，回味无穷！这道菜特别适合搭配米饭食用，快试试吧！🍚🍛