🌟老台门汤包的做法 🥟

提到江南美食，怎能错过那鲜美多汁的老台门汤包！这款汤包以其皮薄馅大、汤汁丰富而闻名，每一口都让人回味无穷。接下来，让我们一起学习如何制作这道经典美味吧！

首先准备食材：新鲜的五花肉、高筋面粉、鸡汤和一些调味料。将五花肉剁成肉泥，加入适量盐、糖、酱油和姜末搅拌均匀，再倒入冷却后的鸡汤，让肉馅更加鲜嫩多汁。接着将高筋面粉加水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发片刻。

包汤包时，取一小块面团擀成中间厚边缘薄的圆片，放入适量肉馅后捏出漂亮的褶皱封口。记得汤包的顶部要留一个小洞，方便煮熟后汤汁流出。最后将包好的汤包放入蒸笼中，大火蒸约8分钟即可出锅。

出锅后的汤包晶莹剔透，咬开一口，热腾腾的汤汁瞬间溢满口腔，搭配醋碟享用更佳哦！😋快动手试试吧，让你的家人也能品尝到这份地道的江南风味！