美味排骨的做法 🍖✨

排骨是一道家常菜中的经典之作，无论是红烧还是糖醋，都能让人垂涎三尺。今天就来分享一款简单又美味的排骨做法！首先准备好新鲜的排骨500克，用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干备用。接着准备姜片、蒜末和葱花，这些调料会让排骨更加香浓哦！🔥

接下来是关键步骤——腌制排骨。将排骨放入碗中，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、少许盐和糖，搅拌均匀后静置15分钟，让调味充分渗透到排骨中。腌制期间可以预热烤箱至200°C，或者准备好平底锅，这一步决定了最终口感的酥脆与否。🍳

第三段：如果选择烤箱版，将腌好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上，撒上一些黑胡椒提味，送入烤箱烤制25-30分钟，中途记得翻面一次。如果是煎制，则需在锅中倒入适量油，中小火慢慢煎至两面金黄，再加少量热水焖煮几分钟收汁。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的美味排骨就完成啦！🍴🌟

第四段：无论是搭配米饭还是作为下酒菜，这款排骨都堪称完美。快动手试试吧，让你的家人朋友都感受到这份温暖与幸福的味道！💕