辣炒贝壳的做法 🌶️🐚

✨前言✨

炎炎夏日，还有什么比一道香辣可口的辣炒贝壳更令人垂涎？这道菜不仅色香味俱全，还能瞬间点燃味蕾！今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！

📝准备食材📝

首先，准备好新鲜的贝壳（如花甲、蛤蜊等），以及辣椒、姜蒜、葱、料酒和适量的盐、酱油等调味品。新鲜的食材是成功的关键哦！记得提前将贝壳泡水吐沙，清洗干净备用。

🔥烹饪步骤🔥

1. 热锅凉油，放入切好的姜蒜爆香，再加入辣椒翻炒出香味。

2. 将处理好的贝壳倒入锅中，大火快炒，加入少许料酒去腥增香。

3. 根据个人口味加入适量酱油和盐，继续翻炒均匀。

4. 待贝壳全部开口后，撒上葱花点缀，即可出锅装盘啦！

🌟小贴士🌟

- 贝壳一定要选择新鲜的，这样口感才会更加鲜嫩。

- 辣椒可以根据自己的喜好调整用量，喜欢更辣的可以多放一些哦！

😋快来试试吧，保证让你吃得停不下来！辣炒贝壳，绝对是一道让人欲罢不能的下饭菜！🌶️✨