喜欢吃炒饼，想知道西红柿鸡蛋炒饼丝好吃吗？😋
美食 2025-03-26 13:49:13
导读 最近特别想吃炒饼，但又想换换花样。于是突发奇想，决定尝试做一道西红柿鸡蛋炒饼丝！🍅🥚 这道菜看起来简单，但其实很考验火候和调味。首...
最近特别想吃炒饼，但又想换换花样。于是突发奇想，决定尝试做一道西红柿鸡蛋炒饼丝！🍅🥚 这道菜看起来简单，但其实很考验火候和调味。首先把饼切成细丝，放一旁备用。接着热锅凉油，先炒鸡蛋，炒至金黄盛出；再用同一个锅爆香蒜末，加入切块的西红柿翻炒，直到汤汁浓郁。这个时候就可以放入饼丝了，快速翻炒均匀，让每根饼丝都裹上酸甜的番茄汁。最后把之前炒好的鸡蛋倒回去，撒点盐和胡椒粉调味，翻炒几下就可以出锅啦！🍴
虽然步骤简单，但成品的味道真的很棒！饼丝吸收了西红柿的酸甜和鸡蛋的鲜香，口感软嫩又有嚼劲。偶尔换种方式做炒饼，也是一种小确幸呢～💕
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