🌟 超简单的爆炒田螺的做法 🌟
美食 2025-03-26 05:22:49
导读 💡 准备食材想要做出美味的爆炒田螺，首先需要准备好新鲜的田螺、姜蒜末、辣椒和香葱。此外，别忘了备好料酒、生抽、老抽和少许白糖，这些...
💡 准备食材
想要做出美味的爆炒田螺，首先需要准备好新鲜的田螺、姜蒜末、辣椒和香葱。此外，别忘了备好料酒、生抽、老抽和少许白糖，这些调料会让田螺更加入味哦！✨
🍴 烹饪步骤
第一步：将买回来的田螺用清水浸泡半天，滴几滴食用油帮助其吐沙。清洗干净后焯水备用。
第二步：热锅冷油，放入姜蒜末和辣椒爆香，散发出诱人的香气时加入田螺翻炒。
第三步：倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽和一点点白糖调味。盖上锅盖焖煮几分钟，让田螺充分吸收酱汁。
第四步：最后撒上香葱段，快速翻炒均匀即可出锅！
🍳 小贴士
田螺本身味道鲜美，调味不宜过重，简单提鲜即可。如果喜欢更辣的口感，可以多加一些小米椒。
😋 享受美食
一盘红彤彤、香喷喷的爆炒田螺就完成啦！剥开壳，吸一口鲜嫩的肉，搭配米饭简直绝配！快叫上家人朋友一起分享这道美味吧～🎉
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