❄️雪里红的腌制方法，快来学习吧！🌸

雪里红是一种非常受欢迎的腌菜原料，不仅味道独特，还富含营养。首先准备新鲜的雪里红，清洗干净后晾干水分。然后将盐均匀撒在每片叶子上，轻轻揉搓使其出汁，这一步很重要哦！盐的比例可以根据个人口味调整，一般每斤雪里红用50克左右的盐即可。接着把处理好的雪里红装入干净无水的坛子中，层层压实，最后加入一些凉白开封口，确保蔬菜完全浸没在液体里。密封放置于阴凉处发酵7-10天，期间可以适当打开检查，避免胀气或变质。成品酸爽可口，无论是炒菜还是做汤都非常美味！🌟

记得每次取用时都要用干净的筷子或勺子，保持环境卫生，这样腌制的雪里红才能更长久地保存哦～👀