月饼合集(各种馅。包括冰皮月饼)的做法_月 🍮🥮

✨秋天到了，又到了吃月饼的季节！无论是传统的莲蓉蛋黄，还是新颖的奶黄流心，亦或是健康低脂的冰皮月饼，都能让你感受到这份甜蜜的幸福感。今天就来分享几款简单易学的月饼制作方法吧！🌟

首先，准备传统月饼的材料：转化糖浆、枧水、花生油、面粉以及你喜欢的各种馅料，比如豆沙、五仁或者莲蓉。记得提前将馅料和饼皮称重，确保比例合适，这样才能做出完美的月饼。揉面团时要耐心，让饼皮更加光滑细腻。放入模具后，轻轻压制成型，再送入烤箱烘烤，最后刷上一层蛋液，就能看到诱人的金黄色啦！💛

对于冰皮月饼，糯米粉、粘米粉和澄粉是主要原料。混合均匀后蒸熟，冷却后再加入牛奶和糖揉成团。用模具压制成型即可，无需烘烤，冷藏后口感更佳哦！❄️

快来试试吧，为家人送上一份自制的温暖心意吧！💝