🌟湘味香干炒肉丝(香芹青蒜版)🌟
美食 2025-03-25 11:44:53
导读 今天来分享一道地道的湖南风味家常菜——湘味香干炒肉丝（香芹青蒜版）！😋这道菜色香味俱全，简单又下饭，绝对是餐桌上的明星菜品！首先准...
今天来分享一道地道的湖南风味家常菜——湘味香干炒肉丝（香芹青蒜版）！😋这道菜色香味俱全，简单又下饭，绝对是餐桌上的明星菜品！
首先准备好食材：嫩滑的香干切丝、新鲜的瘦肉切丝、香芹切段、还有翠绿的青蒜备用。✨将香干焯水去腥，肉丝用少许生抽和淀粉腌制片刻，这样炒出来的肉质更嫩滑哦！🔥
热锅冷油，先爆香姜蒜末，接着倒入腌好的肉丝快速翻炒至变色，再加入香干一起翻炒均匀。接着放入香芹和青蒜，大火快炒几下，调入适量生抽、老抽、辣椒酱调味。最后撒上一点胡椒粉提鲜，出锅前淋点香油增香。✨
成品色泽诱人，香干Q弹有嚼劲，肉丝嫩滑多汁，香芹与青蒜的清香完美融合，每一口都是家乡的味道！🍚搭配一碗白米饭，简直是绝配！💪快来试试吧，保证让你欲罢不能～💖
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