消耗全麦粉的自制凉皮 🌾🍜 by pink-rabbit的做

准备食材，开启健康之旅 🍓🥕

最近家里囤了不少全麦粉，想着总得把它消耗掉，于是决定尝试做一道清凉又健康的凉皮。凉皮不仅口感劲道，还能搭配各种蔬菜和调料，简直是夏日里的最佳拍档！这次我选用了全麦粉，既增加了膳食纤维，又让这道传统小吃更加营养均衡。

制作步骤，简单又有趣 🧑‍🍳🍴

首先将全麦粉与水混合成面糊，静置醒发一段时间，这样能让凉皮更有韧性。接着用纱布包裹面团洗出淀粉浆，再倒入盘中蒸熟，一片晶莹剔透的凉皮就成型啦！最后撒上黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上特制的辣椒油，酸甜麻辣的味道瞬间唤醒味蕾。

分享小贴士，美味更上一层楼 🍬✨

如果喜欢更加丰富的口感，可以加入一些煮熟的绿豆芽或者花生碎。另外，自制的凉皮比外面买的更健康，完全不用担心添加剂问题。朋友们不妨跟着我的方法试试看，保证让你吃得放心又开心！ 😋💖