莜面新吃法 🌾馒头 🍞

提到莜面，很多人第一反应可能是莜面栲栳栳或者莜面鱼鱼。但今天要给大家介绍一种全新的莜面吃法——莜面馒头！没错，就是用莜面制作的传统馒头。这种馒头不仅保留了莜面的独特香气，还结合了普通馒头的柔软口感，让人耳目一新。

首先，将莜面与小麦粉按一定比例混合，加入适量酵母和水揉成光滑的面团。经过发酵后的面团蓬松轻盈，散发出淡淡的麦香。接着，将发酵好的面团分割成小剂子，搓圆后放入蒸笼中。几分钟后，热腾腾的莜面馒头就出锅啦！咬上一口，外皮略带韧劲，内里却绵软细腻，莜面的清香在口中弥漫开来。

除了直接食用，还可以搭配各种酱料或咸菜一起享用，别有一番风味。无论是早餐还是下午茶时间，这款莜面馒头都能为你的餐桌增添一抹亮色。快来试试吧！✨